Ekonomiska kostnader för utevistelse hos långväxande broilerraser

Denna studie utvärderar de ekonomiska resultaten och prestandan hos tre genetiska stammar – S757N, JA757 och C – under ekologiska betesförhållanden. Den jämför undergrupper med hög respektive låg betesutnyttjandegrad vad gäller tillväxthastighet, fodereffektivitet och produktionskostnader. Den dubbelanvändbara stammen C uppvisade dålig fodereffektivitet och lägre tillväxt, vilket ledde till högre kostnader på grund av förlängda uppfödningsperioder. Däremot uppvisade den medeltillväxande stammen JA757 lägre produktionskostnader och bättre ekonomisk effektivitet, trots regionala begränsningar i vissa länder. S757N-stammen, som växte långsammare, förblev mer kostnadseffektiv än C. Data från INRAE och försök på gårdar bekräftar att genetisk selektion för måttlig tillväxt och effektivt betesbeteende kan sänka produktionskostnaderna i ekologiska system. PPILOW-projektet, som finansieras av EU:s program Horisont 2020, belyser vikten av att balansera genetisk potential med ekonomisk hållbarhet inom frigående broilerproduktion.