Öka betet för att höja mjölkens värde och möta konsumenternas efterfrågan

Konsumenterna uppskattar mjölk från mjölkkor som har större rörelsefrihet och tillgång till bete, vilket ligger i linje med djurvälfärd och hållbarhet. Trots denna preferens återspeglar betalningsviljan inte alltid dessa värden. Den nederländska hållbara mjölkkedjan har som mål att minst 81,2 % av mjölkgårdarna ska ha betande kor år 2030, vilket främjar klimatansvar, biologisk mångfald, säkerhet på gården och förbättrat djurvälfärd. Denna strategi höjer produktvärdet, branschens image och jordbrukarnas ersättning, samtidigt som den integrerar ekonomiska och icke-ekonomiska värden som kulturell identitet och stolthet.