Blandgräsmarker för hållbar produktion av foder till mjölkkor

De mångartade gräsmarkerna på forskningsgården Lindhof i Tyskland består av rödklöver, groblad, cikoria, fågelklöver och andra arter som förbättrar markens bördighet, binder kväve och främjar ett hållbart mjölkboskap. Dessa mångsidiga betesmarker förbättrar markens hälsa, ökar koldioxidbindningen och stärker tåligheten mot torka tack vare djupa rötter. Gräsmarkerna minskar beroendet av syntetiska gödningsmedel, stöder pollinerare och förbättrar djurens välbefinnande genom att minska parasitbelastningen. De betas från mars till oktober och ger högkvalitativt foder till 110 mjölkkor, inklusive Jersey-kor och korsningar, och används i ekologisk växtföljd innan de plöjs upp för spannmålsproduktion.