9 nyckelbegrepp för mångfald och motståndskraft inom livsmedelssektorn

DIVERSIFOOD är ett europeiskt H2020-projekt som främjar odlingsmångfald och lokala livsmedelssystem av hög kvalitet genom tvärvetenskapliga strategier som involverar flera aktörer. Projektet fokuserar på att utveckla lokalt anpassade innovationer, hållbar förvaltning av den biologiska mångfalden och deltagande växtförädling. Projektet främjar motståndskraftiga livsmedelssystem genom att integrera agroekologiska metoder, lokala frönätverk och samskapande mellan intressenter genom hela livsmedelskedjan – från åker till tallrik. Med betoning på livsmedelskvalitet, hållbarhet och livsmedelsdemokrati främjar DIVERSIFOOD etiska, näringsrika och kulturellt förankrade livsmedelssystem. Det stöder samarbetsforskning, politisk påverkan och återupplivandet av underutnyttjade grödor, med målet att åstadkomma systemförändringar genom samevolutionära processer och tvärvetenskapligt samarbete. Projektet förenar 21 partner över hela Europa och främjar innovation, resiliens och rättvisa i livsmedelssystemen.