TRADITOM-resultaten presenteras i den tekniska rapporten

En ny teknisk rapport som nyligen publicerats av det katalanska departementet för jordbruk, boskap, fiske och livsmedel ägnas åt de katalanska tomatsorterna, särskilt ”Tomàquet de Penjar”, som är en traditionell sort och ett symbol för det katalanska jordbruket. Som en del av en informationsserie om traditionella sorter riktar sig rapporten främst till katalanska jordbrukare och alla andra som är intresserade av katalansk mat och jordbruk. Den innehåller en sexsidig artikel med titeln ”De traditionella tomatsorterna från Medelhavsområdet: odlingsursprung och mångfald”, skriven av TRADITOM-konsortiets medlemmar Antonio Granell (CSIC), Jaime Prohens (UPV) och María José Díez (UPV).