Poisy-uppfödningsanläggningen: innovation och hållbarhet inom mjölkproduktion

En pilotgård i Poisy, Frankrike, med 87 mjölkkor, 90 kvigor och 140 oavvanda kalvar, som fokuserar på hållbara metoder, innovation och motståndskraft. Gården på 178,6 hektar producerar 531 000 liter mjölk per år, varav 519 000 liter säljs, med en total torrsubstanshalt på 3,65 % och en proteinhalt på 3,31 %. Man lägger tonvikt på egenfoderproduktion (54 % kraftfoder), ekologisk och mineralgödsling samt klimatanpassning. Koldioxidavtrycket är 0,89 kg CO2 per liter mjölk, med fokus på att minska utsläppen och förbättra effektiviteten. Gården ingår i nätverket Eurodairy – Rhône-Alpes, Auvergne och har som mål att öka den korrigerade mjölkavkastningen med 12 %, minska användningen av kraftfoder med 10 % och öka proteinautonomin med 5 %.