Ekollon från Pyrenéerna: en skogsprodukt som inte är trä i norra Portugal

Tillgången på ekollon i pyrenéiska ekskogar i naturparken Montesinho i Portugal varierar avsevärt mellan åren 2022 och 2023, med högre skörd av mogna ekollon och högre individuell vikt år 2023 trots en lägre total tillgång. Data från 59 provytor visar 109,4 kg/ha torrvikt av ekollon (inklusive skal) år 2022 jämfört med 84,9 kg/ha år 2023. Fullt mogna ekollon (kategori h) utgjorde 17,78 % av totalen 2022 och endast 2,46 % 2023, även om de enskilda ekollonen i kategori h var tyngre 2023 (4,35 g jämfört med 1,17 g). Domes bidrog med 26,3 kg/ha år 2022 och 13,2 kg/ha år 2023. Dessa resultat stöder utvecklingen av hållbara värdekedjor baserade på ekollon, särskilt för glutenfria livsmedelsprodukter, i underutnyttjade skogsområden som står inför markövergivande och avfolkning.