MOVING-projektet – Förutsättningar för att upprätthålla produktionen av korsikanska kastanjeskogar och mjöl med skyddad ursprungsbeteckning

Värdekedjan för ”farina castagnina” på Korsika – ett kastanjmjöl med skyddad ursprungsbeteckning (SUB) – upprätthåller det traditionella bergsbruket trots bioklimatiska utmaningar. Den sträcker sig över 35 000 hektar med 50 sorter och sysselsätter 69 kastanjodlare, tre mjölnare och 55 förädlingsföretag. Mjölet, som har haft sin SUB-status sedan 2010, bidrar till ekonomisk motståndskraft genom direktförsäljning, lokala marknader och e-handel. Värdekedjan stöder också fyra andra produkter med skyddad ursprungsbeteckning samt olika former av skogsbruk. Aktuella hot är bland annat sjukdomar, klimatförändringar och övergivna marker, vilket har lett till insatser för att utvidga odlingarna, säkerställa en kontinuerlig produktion och inrätta styrningsramar som involverar lokala intressenter och institutioner.