Lokalny Rolnik: Förbinder jordbrukare och konsumenter för lokal mat

Lokalny Rolnik är en polsk plattform som grundades 2013 och som kopplar samman lokala jordbrukare och livsmedelsproducenter direkt med konsumenterna, vilket främjar tillgången till färska, ekologiska och lokalt producerade livsmedel. Plattformen betjänar 120 000 kunder genom ett nätverk av lokala aktionsgrupper som organiserar upphämtningsställen i större polska städer. Jordbrukarna sätter sina egna priser och behåller upp till 80 % av försäljningsintäkterna, medan plattformen endast täcker kostnader för marknadsföring och logistik och delar på riskerna. Denna modell stärker jordbrukarnas ställning i livsmedelskedjan, ökar kunskapen om mat och stöder samhällets motståndskraft. Den är skalbar och kan replikeras i regioner med stark efterfrågan från konsumenterna och starka nätverk av jordbrukare. Initiativet är en del av COCOREADO-projektet (Horisont 2020, bidrag nr 101000573), som främjar innovation inom jordbruket och ungdomars engagemang i livsmedelssystemen. För mer information, besök LokalnyRolnik.pl.