MOVING: Policyöversikt – Hållbarhet i olivoljans värdekedja

Projektet MOVING undersöker utmaningar och politiska lösningar för hållbara värdekedjor i bergsområden, med fokus på den ekologiska olivoljevärdekedjan i Betic-bergen. Det tar upp spänningarna mellan att bevara gamla olivträd för den biologiska mångfaldens skull och att uppnå ekonomisk bärkraft genom moderna system. Viktiga frågor är bland annat maktobalanser i kooperativ, svaga producentorganisationer, livsmedelsbedrägerier och bristfällig kommunikation. Rekommendationerna betonar samarbete mellan flera aktörer, rättvis vinstdelning och integrering av kvalitetsmärkningar som certifieringar för ekologiska produkter och bergsprodukter med UNESCO:s världsarvsstatus. Flexibla standarder, deltagande garantisystem och riktad finansiering för småskaliga värdekedjor i bergsområden föreslås för att stärka motståndskraft, förtroende och marknadstillträde. Politiken är i linje med målgrupp V:s mål om hållbarhet, ekologisk motståndskraft och ekonomisk attraktionskraft.