Ostergro: Stadsodling på taket i Köpenhamn, Danmark

En gemenskapsdriven takodling i Köpenhamn, Danmark, som startades 2014 och odlar ekologiska grönsaker, frukt, örter och ätbara blommor på en yta på 600 m². ØsterGRO förenar invånarna med lokal, hållbar livsmedelsproduktion genom veckovisa grönsakskassar, utbildningsworkshops, guidade turer och en säsongsöppen restaurang. Projektet stöds av Köpenhamns kommun och ingår i EU:s H2020 COCOREADO-initiativ. Det främjar samhällsengagemang, miljömässig resiliens och livsmedelssäkerhet i staden. Det samarbetar också med en närliggande familjejordbruk för att utöka sortimentet och erbjuder en replikerbar modell för hållbart stadsjordbruk.