Medborgarledd innovation om livsmedelssystemens potential

Projektet FoodSHIFT2030 ledde en ambitiös, medborgarstyrd omställning av det europeiska livsmedelssystemet mot en koldioxidsnål och cirkulär framtid, vilket innefattade en övergång till mindre kött och mer växtbaserad kost. FoodSHIFT2030-strategin fokuserade på att stödja innovation för en snabb omställning av det europeiska livsmedelssystemet senast 2030, vilket är nödvändigt för att hantera de akuta utmaningarna för livsmedels- och näringssäkerheten, bidrog till EU:s åtagande att minska utsläppen av växthusgaser med minst 40 % senast 2030, och återupplivade kopplingar och partnerskap mellan stad och landsbygd för att säkerställa att FN:s mål för hållbar utveckling (SDG) uppnås senast 2030.