Borima Dairy-modellen: Direktförsäljning mellan jordbrukare och konsumenter i Bulgarien

En hållbar modell för direktdistribution av mejeriprodukter från gård till konsument via varuautomater (ATM), som gör det möjligt för jordbrukare att behålla kontrollen över prissättningen, nå bredare marknader och öka marginalerna med upp till 40 %. Borima-nätverket kopplar samman bönder med restauranger, stormarknader och nätbutiker genom förtroende för kvalitet, marknadsföring av regionala produkter och flexibla samarbeten. Lägger tonvikt på vertikal integration, hygienfokuserad produktion och införande av teknik – särskilt ATM:er för direktförsäljning – samtidigt som man övervinner regleringsmässiga begränsningar i Bulgarien. Stöder bönder på nischmarknader med självfinansierade initiativ, engagemang över flera generationer och kontroll över hela leveranskedjan.