Användning av uttjänt strö för framställning av organiska gödselmedel

BroilerNet-projektet bygger på en bottom-up-strategi för att identifiera utmaningar och innovationsbehov hos broileruppfödare i Europa, samt för att samla in lovande och redan framgångsrikt implementerade goda exempel som kan möta dessa utmaningar. De bästa goda exemplen, utvalda av experter inom de tre tematiska områdena (djurhälsohantering, djurvälfärd och hållbarhet), har sammanfattats i faktablad. Denna goda praxis syftar till att förbättra koldioxidneutraliteten och minska miljöavtrycket från broileruppfödning. För detta ändamål bildade en grupp uppfödare ett kooperativ (https://www.agrofertil.it) för att gemensamt bearbeta använt strö och producera kommersiella gödselmedel i enlighet med förordning (EU) 2019/1009. Anläggningen kan bearbeta upp till 30 000 ton strö per år och gör det möjligt att: undvika lagring av använt strö på gården eller på fältet; sanera materialet genom pastörisering för att eliminera patogena bakterier, samtidigt som växtväxtfrämjande rhizobakterier bevaras; omvandla använt strö, som är rikt på snabbverkande kväve i jorden, till ett kommersiellt gödningsmedel (humus) som är rikt på långsamt verkande kväve; minska utsläppen av växthusgaser från produktionen av syntetiska gödningsmedel; minska koldioxidavtrycket i CO2-ekvivalenter per kg producerat kött.