Living labs som stöder deltidsjordbrukare i Italien

Living labs främjar införandet av innovationer bland deltidsjordbrukare i Friuli-Venezia Giulia, Italien, genom gemensamt utformade verktyg och engagemang från olika intressenter inom hållbart jordbruk. Strategin stärker lokala livsmedelssystem, däribland lokala försörjningskedjor för mjöl och bröd, och tillgodoser sociala och miljömässiga behov trots begränsad ekonomisk avkastning. Utmaningarna omfattar ålders- och utbildningsrelaterade hinder för införandet av verktygen. Modellen ökar jordbrukarnas delaktighet i förvaltningen av gemensam mark och hållbart jordbruk, vilket främjar en långsiktig omvandling av samhället.