Effektiv rengöring och desinfektion i fjäderfähus för bekämpning av patogener

I detta faktablad beskrivs Belgiens protokoll för rengöring och desinfektion (C&D) av fjäderfähus, inklusive hygienogramundersökningar med hjälp av agar-kontaktplattor och svabbprover för att bedöma bakteriebelastningen. Rengöring och desinfektion måste utföras efter varje produktionscykel, och provtagningen ska ske 24–72 timmar efter desinfektionen, efter att lokalerna har ventilerats och torkats ordentligt. Slaktkycklingar kräver testning var tredje cykel (två gånger per år), medan värphöns och avelsdjur måste testas före varje cykel. Processen omfattar sju steg: torrrengöring, blötläggning med rengöringsmedel, högtryckstvätt, torkning, kemisk desinfektion, fullständig torkning och testning av bakteriebelastningen. Poängen varierar mellan 0 och 5: värden under 1,5 tillåter införsel av ny besättning; 1,5–3,0 kräver omdesinfektion; värden över 3,0 utlöser omrengöring. Testningen omfattar golv, fodersystem, förrum och väggar. Auktoriserade laboratorier, däribland HOSOWO-certifierade företag och veterinärer, utför provtagning och analys av *Salmonella* och *Campylobacter*. Projektet NETPOULSAFE (EU:s Horisont 2020) tillhandahåller ytterligare resurser på https://www.netpoulsafe.eu.