EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    104 rezultati

      GO VEGGIE: Razvoj rastlinskih nadomestkov sušenega mesa iz presežkov pridelkov

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • trajnostno meso rastlinskega izvora
      • nadomestki sušenega mesa
      • preskrbni pridelki
      • inovacije v kmetijsko-živilskem sektorju
      • zmanjšanje količine živilskih odpadkov
      • Katalonsko kmetijstvo
      • veganski mesni izdelki
      • trajnostne beljakovine
      • rastlinske beljakovine
      • prehrambena tehnologija
      • Integrirana kratka kmetijsko-prehrambena veriga kmetije BioSilvania

        dokument
        30. jun. 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Chiciudean Daniel, USAMVCN
        • ekološko kmetovanje
        • kooperativni
        • kmetijski proizvodi
        • mleko
        • trajnostno kmetijstvo
        • kratka dobavna veriga
        • ekološki izdelki
        • živinoreja
        • agroekologija
        • razvoj podeželja

        Inovativni postopki zakola goveda

        dokument
        30. sep. 2019
        -
        Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cattle and small ruminants
        Andrea Fink-Keßler
        • govedo
        • mali prežvekovalci
        • postopek zakola
        • regionalno trženje mesa
        • human zakol
        • mobilna klavnica
        • dobro počutje živali
        • odobritev EU
        • Hesenska
        • predelava živine
        • Inovacije in tradicija v romunskem lokalnem kmetijstvu

          dokument
          30. jun. 2025
          -
          European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
          Chiciudean Daniel, USAMVCN
          • veterinarski
          • lokalno gospodarstvo
          • Preoblikovanje blagovne znamke
          • mleko
          • govedoreja
          • trajnostno kmetijstvo
          • predelava mleka
          • proizvodnja govejega mesa
          • inovacije v kmetijstvu
          • regionalna porazdelitev

          Goveje meso od kmetije do mize: mesnica, trgovina in restavracija

          dokument
          30. jun. 2018
          -
          Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
          • goveje meso
          • kmetijska trgovina
          • mesar
          • restavracija
          • Belo-modro
          • od kmetije na mizo
          • predelava mesa
          • koncept »od kmetije na mizo«
          • živinoreja
          • neposredna prodaja

        Ustrezni projekti

        Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

          • Govedoreja v okviru strategije »od kmetije do vilic« v Transilvaniji

            dokument
            30. jun. 2025
            -
            European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
            Chiciudean Daniel, USAMVCN
            • Goveje meso pasme Angus
            • družinska kmetija
            • trajnostno kmetijstvo
            • Halal mesnica
            • predelava mesa
            • paša
            • Okraj Cluj
            • živinoreja
            • ekološka krma
            • podjetništvo na podeželju

            Integriran sistem za neprekinjeno čiščenje in razkuževanje transportnih trakov za meso

            dokument
            15. jan. 2019
            -
            Comprehensive, continuous cleaning and disinfection system for meat conveyor belts
            NOEL ALIMENTÀRIA, SAU
            • čiščenje transportnega traku
            • predelava mesa
            • neprekinjena dezinfekcija
            • zmanjšanje mikrobiološke obremenitve
            • UV-obdelava
            • kemična dezinfekcija
            • obdelava s paro
            • svinjereja
            • varnost hrane
            • sistem za industrijsko čiščenje

            Zajemanje in ponovna uporaba CO₂ iz odpadne vode iz klavnic prašičev za omamljanje pred zakolom

            dokument
            09. jan. 2020
            -
            Capture and reuse of CO2 at a pig slaughterhouse: from WWTP to the stunning process
            ESCORXADOR COMARCAL DEL MOIANES, S.L.
            • Zajemanje CO2
            • Distribucija
            • klavnica prašičev
            • čiščenje odpadne vode
            • Ponovna uporaba CO2
            • omamljanje pred zakolom
            • zmanjšanje emisij toplogrednih plinov
            • krožno gospodarstvo
            • pilotni projekt
            • predelava mesa

            Sledljivost posameznih živali pri madžarskem govejem mesu

            dokument
            31. dec. 2023
            -
            Developing individual livestock traceability and consumer information system in food processing of indigenous Hungarian cattle species
            Szomor Dezső egyéni vállalkozó
            • Madžarsko govedo
            • sledljivost živine
            • predelava mesa
            • informacije za potrošnike
            • 2D črtna koda
            • QR-koda
            • avtohtone pasme
            • proizvodna veriga
            • normativne vrednosti telesne teže
            • spremljanje zorenja
            • Goveje meso iz izločenih mlečnih krav, krmljenih s travo: kmetijske prakse in trženje

              dokument
              30. jun. 2025
              -
              European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
              Linda af Geijersstam, Svenska Vallföreningen
              • trajnostno kmetijstvo
              • proizvodnja govejega mesa
              • mlečne krave
              • agroturizem
              • potrošnik
              • neposredna prodaja
              • oznaka kakovosti
              • prodaja na kmetiji
              • lokalni trg
              • kmetijska trgovina
              • meso živali, krmljenih s travo
              • predelava mesa
              • z vrha
              • celotno
              • podnebni certifikat
              • brez fosilnih goriv
              • kmetijska trgovina
              • inovacije na področju izdelkov
              • družbena omrežja
              • ogledi kmetij
            • 1
            • 2
            • ...
            • 11