EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    158 rezultati

      Meso, mleko in volna ovčjih pasem iz Benečije

      dokument
      31. dec. 2023
      -
      SHEEP-UP_Sheep-up Ovine Bio-diversity in Veneto: an economic opportunity for Farmers and their Territory
      Centro Consorzi
      • Predpisi o proizvodnji mesa
      • nutraceuticalne lastnosti
      • omega-3 in omega-6 maščobne kisline
      • nagnjenost k mlekarstvu
      • proizvodnja sira
      • dobavna veriga volne
      • upravljanje z volno
      • prototip mobilne tiskarne
      • ohranjanje mastne volne
      • Ovca Brogna
      • Znesek, ki ga je treba plačati

      Nadomestna prehrana za ovce, ki prvič jagnjijo

      dokument
      28. jan. 2021
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Pierre-Guillaume Grisot
      • nadomestno jagnje
      • prehranske potrebe
      • ciljne vrednosti žive teže
      • rezultati na področju reproduktivnega zdravja
      • prvo jagnjitve
      • navodila za hranjenje
      • teža odraslega posameznika
      • skupna proizvodnja
      • prehrana ovac
      • reprodukcijska uspešnost

      Primerjava kakovosti mesa in trupov jagnjet, vzrejenih v ekološki ali konvencionalni reji

      dokument
      02. jan. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • meso
      • trup
      • sistem kmetijske proizvodnje

      Od kmetije do krožnika: trajnostna proizvodnja mesa in neposredna prodaja

      dokument
      30. jun. 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • govedo pasme Angus
      • Ovca pasme Ardennais Roux
      • Ovce pasme Ente-Sambre-et-Meuse
      • prašiči pasme Sattelschwein
      • klavnica na kraju samem
      • kmetijska trgovina
      • neposredna prodaja
      • krmljeni s travo
      • ekološko kmetovanje
      • kakovost mesa

      Pregled: Izboljšanje kakovosti mesnih izdelkov z optičnimi senzorji

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optični senzorji
      • NIR-spektroskopija
      • Frankfurtske klobase
      • sušeno meso
      • vsebnost vlage
      • vsebnost maščob
      • vodna aktivnost
      • indeks PSE
      • kakovost šunke
      • Sistem QMEAT
      • Skener za emulzije
      • Spektroskopija v bližnjem infrardečem območju na čelu
      • kakovost hrane
      • predelava mesa
      • nadzor kakovosti
      • kalibracija senzorja
      • industrijske aplikacije

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      Avtomatizirani sistemi za razrez mesa in sušenega mesa za večjo varnost in učinkovitost

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity and hygiene
      INNOVACC
      • mesna industrija
      • klavnica
      • razsekalnica
      • sušeno mesno izdelek
      • avtomatsko rezanje
      • zamrznjeno meso
      • sušena šunka
      • higienski sistem rezanja
      • avtomatizirani tračni žagi
      • proizvodnja mesa

      Izbira merjascev pasme Duroc za proizvodnjo vrhunskega svinjskega mesa in meso gurmanske kakovosti

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • prašič
      • genotip
      • parmska šunka
      • žrtvovanje
      • razrez
      • prehrana
      • kakovost mesa
      • izbor gurmanskih dobrot
      • genetika prašičev

      Povzetek projekta GO CAVALE: Razvoj inovativnih strategij za proizvodnjo kakovostnega žrebetovega mesa

      dokument
      30. sep. 2024
      -
      Development of innovative strategies for the production of quality foal meat.
      Mayte Villastrigo Unibaso
      • meso žrebet
      • kakovostna proizvodnja
      • inovativne strategije
      • vrednostna veriga
      • konjsko meso
      • EIP-Agri
      • Asincar
      • ACGEMA
      • ANCGM
      • CEDecarne

      Food Losses and Production Shortfalls in French Sheep and Goat Meat Chain

      dokument
      01. dec. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sophie PRACHE et Marie-Odile NOZIÈRES-PETIT
      • abattoir offal losses
      • sheep and goat meat supply chain
      • food loss reduction
      • animal mortality
      • offal valorisation
      • rendering
      • pet food
      • brain removal regulations
      • lamb mortality
      • on-farm losses

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      dokument
      01. jun. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label
    • 1
    • 2
    • ...
    • 16