EU-Farmbook
  • Projekti
  • Kmetijski pomočnik
  • O tem
  • Podpora
PrijavaPrijavite se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je zbirka preverjenih najboljših praks za kmete in gozdarje. Vsa vsebina v knjižnici je na voljo v okviru raziskovalnih projektov Obzorje. Več o tem projektu izveste na naši spletni strani.

O nas

  • O EU-FarmBook
  • Prispevaj
  • Podpora sodelavcev
  • Podpora
  • Pišite nam

Sledite nam

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropska zastava

Financirano s sredstvi Evropske unije

Financirano s sredstvi Evropske unije. Izražena stališča in mnenja so izključno stališča avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske komisije. Zanje ni odgovorna niti Evropska unija niti Evropska komisija.

© 2026 EU-FarmBook. Vse pravice pridržane.

  • Pravilnik o zasebnosti
  • Izjava o omejitvi odgovornosti
  • Piškotki
Evropska zastava

    Filtri

    120 rezultati

      Preoblikovanje oljčnih listov v funkcionalne sestavine: trajnostna izraba odpadkov

      dokument
      20. jun. 2025
      -
      Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development
      María Alonso
      • olivni listi
      • bioaktivne spojine
      • trajnostno pridobivanje
      • funkcionalne sestavine
      • polifenoli
      • antioksidanti
      • izkoriščanje biomase
      • superkritični CO₂
      • podkritična voda
      • krožno gospodarstvo

      Projekt Pro-Enrich: Funkcionalne beljakovine in bioaktivne sestavine iz kmetijskih ostankov

      dokument
      20. mar. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Matthew Schwarzkopf+ 2
      • ostanki iz oljarne
      • repično seme
      • citrusi
      • paradižnik
      • fenolne spojine
      • izolacija beljakovin
      • Visokozmogljiva tekočinska kromatografija
      • UHPLC-ESI-QTOF/MS
      • Dumasova metoda
      • funkcionalne beljakovine

      Trajnostna predelava stranskih proizvodov oljk, grozdja in oreškov v naravne nutraceutikalne in kozmetične sestavine

      diaprojekcija/predstavitev
      11. nov. 2024
      -
      Sustainable and cost-effective production process for the upcycling of olive, grape and nut by-products into 4 natural and healthy ingredients for nutraceutical and cosmetic applications
      Manuel Román Jimeno
      • oljka
      • grozdje
      • korist
      • stranski proizvodi
      • biorefinerija
      • fenolne spojine
      • trajnosten
      • upcycling
      • prehranska dopolnila
      • kozmetika

      Agregacija beljakovin ter gelirajoče in penilne lastnosti mlečnih beljakovin. Kaj je novega na področju znanja?

      dokument
      02. jan. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Famelart M.H., Guyomarc’h F., Morand M., Novales B.
      • beljakovinski agregat
      • ljudje
      • pena
      • B-laktoglobulini
      • agregacija
      • zdravljenje
      • temperatura
      • mleko
      • toplotna obdelava
      • jogurt

      Izkoriščanje surovine – mleka: pretekli razvoj in prihodnje perspektive

      dokument
      02. jan. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Lortal S., Boudier J.F.
      • predelava
      • mleko
      • funkcionalne sestavine
      • postopki
      • sirarsko mleko
      • popito mleko
      • popolna hrana
      • raznolikost prehrane
      • hranilna snov

    Ustrezni projekti

    Na podlagi vašega iskanja smo našli nekaj projektov, ki bi vas lahko zanimali.

      Funkcionalna beljakovina iz repičnega pogačnika za kmetijske stranske proizvode

      dokument
      19. mar. 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Adam Charlton+ 4
      • repično seme
      • olivna
      • paradižnik
      • citrusi
      • kmetijski stranski proizvodi
      • funkcionalne beljakovine
      • bioaktivne sestavine
      • biorefiniranje
      • poskusni obseg
      • uporaba v prehrambni industriji

      Projekt GO DIIANA: Beljakovine iz žuželk v trajnostni prehrambeni verigi

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects in Foods based on Alternative Proteins
      Sonia Puerto
      • Mali mlevski hrošč
      • beljakovine iz žuželk
      • alternativne beljakovine
      • trajnostna hrana
      • inovacije na področju prehrane
      • krožno gospodarstvo
      • prehrana ljudi
      • prototipi živil
      • vrednotenje verige
      • funkcionalne sestavine

      Predstavitev projekta GO ECOCUIT – Strategije za izboljšanje ohranjanja kakovosti in trajnosti ekoloških kuhanih mesnih izdelkov, pakiranih in pripravljenih za uživanje

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • ekološki kuhani mesni izdelki
      • čista oznaka
      • trajnostna embalaža
      • postopki po fermentaciji
      • podaljšanje roka uporabnosti
      • dobro počutje živali
      • lokalna proizvodnja
      • okolju prijazna predelava
      • funkcionalne sestavine
      • polindustrijski pilotni projekt

      Projekt HORTIVALOR: HPP za ekološke zelenjavne sokove in kreme

      dokument
      09. jan. 2022
      -
      HORTIVALOR - Valorisation of organic market garden products using emerging technologies for the treatment of vegetable juices and creams
      IRTA
      • ekološko vrtnarstvo
      • ekološki sokovi in kreme
      • tehnologija HPP
      • ne-termično shranjevanje
      • funkcionalna vrednost
      • bioaktivne spojine
      • higiena in vzdrževanje
      • sadje in zelenjava
      • inovacije na področju prehrane
      • trajnostno kmetijstvo

      Povzetek 13 preučenih francoskih beljakovinskih kultur: soja, oljna repica, sončnica, grah, konoplja, bob, čičerika, leča, lupina, dehidrirana lucerna, enocelične beljakovine (SCP), žuželke, pšenični gluten.

      dokument
      06. mar. 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Francoske beljakovinske kulture
      • soja
      • repa
      • pšenični gluten
      • žuželke
      • Beljakovine iz posameznih celic (SCP)
      • sušena lucerna
      • lupin
      • leča
      • čičerika
      • Bob
      • konoplja
      • glava
      • sončnica
    • 1
    • 2
    • ...
    • 12