Krepitev sodelovalnih prehranskih verig v Evropi

Projekt COACH, ki ga financira program Evropske unije »Obzorje 2020«, spodbuja odporne, participativne prehranske sisteme v mestnih in primestnih območjih. Junija 2023 je dogodek za širjenje znanja v Bruslju združil oblikovalce politik, strokovnjake iz prakse in zainteresirane strani iz vse Evrope, da bi si izmenjali ugotovitve o sodelovalnih prehranskih verigah. Med ključnimi dejavnostmi so bili obiski v okviru participativnega sistema zagotavljanja kakovosti (PGS), ki krepijo zaupanje med potrošniki in proizvajalci z izboljšanjem preglednosti pri proizvodnji hrane. Dogodek je vključeval okrogle mize in delavnice o vzpostavljanju trajnostnih prehranskih mrež, posnetki pa so na voljo na YouTube kanalu projekta COACH. Projekt vodi Univerza v Liègeu, v njem pa sodelujejo partnerji iz vse Evrope. Mreža Le réseau des GASAP v Belgiji uporablja obiske v okviru sistema PGS kot osrednje orodje za vključevanje v lokalni prehrambeni sistem. Viri, vključno s kontaktnimi podatki in seznamom prejemnikov e-pošte, so na voljo na uradni spletni strani projekta.