Katera krmna stročnica (vrste in sorte) ter kakšni načini pridelave lahko izboljšajo beljakovinsko samozadostnost reje rastlinojedih živali?

Oskrba s kakovostnimi beljakovinami je nujna za rast in proizvodnjo prežvekovalcev. Številne vrste krmnih stročnic, prilagojene zmernemu podnebju, imajo visok potencial za proizvodnjo beljakovin brez dodajanja sintetičnih dušikovih gnojil. Najbolj produktivne in najpogosteje uporabljane vrste, kot sta lucerna in detelja, imajo visoko razgradljivost beljakovin v vampu, kar ovira njihovo asimilacijo pri živalih. Druge vrste, kot so loter, sainfoin in coronille, proizvajajo kondenzirane tanine, ki omogočajo zmanjšanje te razgradljivosti. Glede na precej omejene možnosti genetskega izboljševanja lahko tehnične ali agronomske rešitve povečajo izkoristek beljakovin pri prežvekovalcih: tehnološke obdelave, kot je dehidracija, mešane poseve več vrst za ponovno vzpostavitev ravnovesja med beljakovinami in energijo v krmi, kar omogoča boljšo asimilacijo beljakovin, ter nazadnje vključitev stročnic, bogatih s tanini, v krmo, bodisi z vključitvijo v mešane poseve bodisi z dodajanjem v krmo. Na splošno te krmne stročnice ponujajo resnične možnosti za povečanje beljakovinske samozadostnosti v rejah prežvekovalcev.