Pridelava koprive za beljakovine v krmi za perutnino

Koprive se v Evropi kažejo kot obetaven vir ekološke krme za perutnino, bogat z beljakovinami, zlasti za oskrbo z aminokislinami, ki vsebujejo žveplo, kot je metionin. V poskusih, v katerih so primerjali setev semen in razmnoževanje s stoloni, so ugotovili, da so stoloni učinkovitejši, pri čemer je optimalna razdalja 50 cm med vrstami in 30 cm med rastlinami. Gnojenje s piščančjim gnojem in kieseritom (25 % MgO, 50 % SO₃) jeseni in spomladi je izboljšalo pridelek, zlasti če je bilo izvedeno pred sajenjem in po prvem košnju. Analiza listov je pokazala vsebnost metionina do 4,52 g/kg suhe snovi, čeprav je bilo razmerje med metioninom in lizinom (0,32) podoptimalno. Čas žetve in temperatura tal sta pomembno vplivala na pridelek. Kljub visoki vsebnosti beljakovin in metionina se je gojenje koprive izkazalo za ekonomsko neizvedljivo v primerjavi z drobnogranatnimi stročnicami zaradi visokih stroškov proizvodnje in omejene prednosti v donosu. Študija, ki je del pobude OK-Net Ecofeed, poudarja zdravstvene koristi koprive in njen potencial pri ekološkem krmljenju perutnine, vendar ekonomske omejitve preprečujejo njeno uvedbo v velikem obsegu. Med povezane vire sodi tudi Bioland (https://www.bioland.de).