Kmetijske borze spodbujajo diverzifikacijo pridelkov in lokalno preskrbo z beljakovinami

Kmetje, ki se ukvarjajo z živinorejo in poljedelstvom, sodelujejo v okviru projekta DiverIMPACTS pri vzpostavljanju lokalnih dobavnih verig beljakovinskih pridelkov, s čimer zmanjšujejo odvisnost od uvožene soje in izboljšujejo trajnost. Pobuda povezuje pridelovalce žita, ki gojijo stročnice, žita in pokrivne kulture, z živinorejci, s čimer izboljšuje gospodarsko odpornost in okoljske rezultate. Enajst strukturiranih izmenjav je pripeljalo do večje diverzifikacije pridelkov na 8 od 11 poljedelskih kmetij, kar dokazuje, da gre za model, ki ga je mogoče razširiti na regionalne prehranske sisteme. Ta projekt, ki ga financira program Obzorje Evropa, podpira trajnostno kmetijstvo po vsej Evropi z okrepitvijo lokalnih kmetijsko-prehrambnih mrež.