Krmljenje ekološko vzrejenih prašičev: surovine in načini krmljenja

Izčrpen priročnik za ekološke rejce prašičev o sestavljanju stroškovno učinkovitih in trajnostnih prehran z uporabo lokalno dostopnih surovin. Obravnava prehranske potrebe, strategije krmljenja in vpliv na okolje ter vsebuje praktična pravila za sestavljanje prehrane. Namenjen je ekološkim kmetom, svetovalcem in strokovnjakom po vsem svetu. Ta priročnik, ki temelji na raziskavah Univerze v Newcastlu, spodbuja dobro počutje živali in učinkovitost proizvodnje.