Mešano gojenje graha in ječmena za stabilno proizvodnjo beljakovin

Mešano gojenje graha z ječmenom izboljša stabilnost pridelka in zmanjša izgube v ekološkem kmetijstvu. Ječmen zagotavlja naravno oporo, s čimer zmanjša poleganje graha in pritisk plevela, hkrati pa odpravlja potrebo po dušikovih gnojilih. Priporočeno razmerje setve je 80:40 (grah:ječmen), z razmakom med vrstami 12 cm in globino setve 3–4 cm. Po potrebi se lahko uporabi minimalno zatiranje plevela z rahlim branjem. Žetev zahteva prilagojene nastavitve: širša sita, odprta mlatična konkava, nižja hitrost bobna, zmanjšan pretok zraka in agresiven kot rezanja. Sistem podpira zdravje tal z zmanjšano obdelavo tal in je primeren za težka tla. Za ohranjanje kakovosti tal se pridelek ne sme gojiti več kot enkrat na sedem let, v kolobarjenju pa se je treba izogibati sorodnim stročnicam. Ta trajnostna praksa, razvita v Švici in podprta s strani OK-Net Arable, omogoča lokalno proizvodnjo beljakovin in zmanjšuje odvisnost od uvožene soje.