Pridelava lanenih semen za ekološko kmetijstvo

Lan je specializirana poljščina, ki ne zahteva veliko vzdrževanja, je stroškovno učinkovita in za katero obstaja veliko povpraševanje na trgu, zato je idealna za ekološko kmetijstvo. Lan, ki se v švicarskem kantonu Zürich promovira prek dogodkov, kot je letni Bioackerbautag, prispeva k diverzifikaciji pridelkov in zmanjšuje odvisnost od uvoza. Ključne prakse vključujejo izbiro primernih sort, minimalno gnojenje, ustrezno obdelavo tal in pravočasno žetev. Izkušnje izkušenih kmetov Thomasa Freia, Hansuelija Brasselsberga, Hansa-Georga Kesslerja in Mischa Schererja poudarjajo njegovo trajnost in ekonomsko upravičenost. Dogodek leta 2023 v Brüttenu je predstavil tehnike pridelave in stroje, s čimer je še dodatno utrdil lanovo seme kot odporno in donosno izbiro za ekološko kolobarjenje.