Kmetijstvo v Franciji: kmetije, delovna sila, varnost in trendi na področju zdravja

Francoski kmetijski sektor prispeva 3,5 % k BDP in zaposluje 5,0 % delovne sile, leta 2020 pa je delovalo 389.800 kmetij. Velike kmetije (SGP > 250.000 €) ustvarijo 87 % proizvodnje in zaposlujejo 42 % delovne sile. Specializirane regije se osredotočajo na pridelavo žita, mlečno gospodarstvo, vinogradništvo in mešano kmetijstvo, pri čemer se 52 % kmetij ukvarja s poljedelstvom. Sektor zaposluje 761.300 delavcev, od katerih je 65 % lastnikov ali solastnikov, povprečna starost vodstvenega kadra pa je 51,4 leta (79 % moških). Udeležba žensk narašča, zlasti v vrtnarstvu in živinoreji, vendar ostaja nizka na vodstvenih položajih. Med letoma 2010 in 2020 se je število lastnikov kmetij in stalno zaposlenih zmanjšalo, pri čemer se je število lastnic zmanjšalo s 306.800 na 220.400. Leta 2021 se je zgodilo 12.982 nesreč pri delu (28 na 1.000 zaposlenih), največ v živinoreji in mlekarstvu. V letu 2022 so motnje mišično-skeletnega sistema prizadele 57,2 % kmetov, medtem ko so bile poklicne bolezni (2,3–2,7 na 1.000) povezane z ponavljajočimi se nalogami, hrupom in prahom. Samomori so predstavljali 23,4 % smrtnih primerov med kmeti (2020–2023), pogosto zaradi gospodarskega stresa in osamljenosti. Kljub 38-odstotnemu upadu nesreč, ki so povzročile prekinitev dela, med lastniki (2010–2021) ostajata pomanjkanje delovne sile in vplivi podnebnih sprememb na pridelek ključna izziva. Podatki organizacij Agreste, Ceresc, Chambres d’agriculture, INSEE in projekta SafeHabitus, ki ga financira EU, izpostavljajo demografske spremembe, zdravstvena tveganja in gospodarske pritiske v francoskem kmetijstvu.