Ekološko krožno pašo z belo deteljo za samozadostnost pri krmi

Ekološko krožno pašo na 22 ha trajnih travnikov z večletno ljuljko in belo deteljo zagotavlja samozadostnost s krmo. Obdobja počitka, dolga 5–6 tednov, prispevajo k visoki produktivnosti travnikov. Čreda, sestavljena predvsem iz holstein-frizijskih krav in križancev holstein-jersey, se pase na pašnikih z minimalnimi vložki. Hranila zagotavljata kompost s kmetije in detelja, ki veže dušik. Zimsko krmo in koncentrate proizvajajo na kmetiji. Mlečni izdelki, kot sta sir in maslo, se predelujejo in prodajajo neposredno. Sistem, ki je od leta 2009 certificiran kot ekološki, poudarja trajnost, učinkovitost dela in kakovost okolja.