Uporaba pašnikov in genetsko izboljševanje za učinkovitost pretvorbe krme

Trajnostno upravljanje s krmo na demonstracijski kmetiji Asciano izboljšuje živinorejo in ohranjanje tal s pomočjo krožnega paša, optimalne gostote živine in minimalne obdelave tal. Monokulture škrlatne detelje in surle prinašajo letni pridelek do 7 ton/ha, ki je primeren za košnjo in pašo. Redne analize kakovosti krme zagotavljajo visoke standarde. Med prednosti spadajo večja količina krme na kmetiji, manjša erozija, večja mlečna donosnost in višja vrednost črede. Podatki služijo kot referenca za rejce, ki uvajajo podobne sisteme.