Nova Zelandija na Nizozemskem

Auke Spijkerman vodi ekološko mlečno kmetijo v Wapserveenu v provinci Drenthe na Nizozemskem, ki se razprostira na 70 hektarjih, od katerih 43 hektarjev predstavljajo travniki. Na kmetiji gojijo 85 križanih mlečnih krav, ki letno proizvedejo 500.000 litrov mleka, pri čemer je povprečni donos 6.200 litrov na kravo. Uporabljajo sistem paše po novozelandskem vzoru, s katerim dosežejo 10,5 tone suhe snovi na hektar, pri 237 dneh paše na leto. Kmetija deluje tako na šotnih kot na peščenih tleh, vsebnost organskih snovi pa se giblje med 4,5 % in 22 %. Ključna oprema vključuje traktorje, prikolico za silirano krmo in orodje za obdelavo tal. Kmetija daje poudarek trajnostni in stroškovno učinkoviti proizvodnji mleka, sooča pa se z izzivi pri upravljanju rasti trave med sušnimi poletji.