Upravljanje paše in mlečne ovce v gorskih območjih

Moserhof je trajnostna gorska kmetija v Avstriji, ki združuje pašo ovac, proizvodnjo mlečnih izdelkov, pridelavo zelenjave in krompirja ter gostišče. Ker se nahaja v bližini ceste in turističnega območja, z pašo na pobočjih zmanjšuje stroške dela in krme, s čimer letni nakup krme zmanjša za 5.000–6.000 kg. Kmetija zmanjšuje uvoz, podpira kroženje hranil in izboljšuje bilanco CO₂ z majhnim zunanjim vnosom in kratkimi prevoznimi razdaljami. Spodbuja ekološko raznovrstnost s ponovnim sejanjem in nizko stopnjo mehanizacije. Gospodarska odpornost izhaja iz višjih cen, raznolikega trženja in sodelovanja s turističnim sektorjem. Družbena moč leži v vključenosti družine, sodelovanju s skupnostjo in spreminjanju percepcij o drobnici. Inovacije vključujejo blagovno znamko »Innov Grass«, potencialno vključitev koz, kombinirane sisteme za rejo drobnice ter organizacijo skupnostnega turizma. Kmetija je primer odpornega, integriranega modela, ki združuje okoljske, gospodarske in družbene razsežnosti.