Mešana mlečna kmetija v Maramurešu spodbuja trajnost z lokalno gastronomsko ponudbo

Družinska mlečna kmetija v okrožju Maramureș v Romuniji ohranja tradicionalno kmetijstvo z vključevanjem turizma in prodaje lokalnih proizvodov. Kmetija, ki se razprostira na 140 hektarjih in na kateri se nahaja 28 krav pasme Maramureș ter 350 ovac pasme Turcana, uporablja rotacijsko pašo in lokalne sestavine za vodenje gastronomske ponudbe v stoletni stavbi. Pobuda, ki jo financira EU ter podpirata Univerza za kmetijske znanosti in grozd AgroTransilvania, spodbuja kulturno dediščino, krepi lokalno gospodarsko dejavnost in izboljšuje trženje prek turizma, nastanitve in degustacij, kljub omejenim podatkom o dobičkonosnosti.