100-odstotno ekološko spletno trgovanje »od kmetije do vilic«: analiza agroekološkega prehoda, financirana s sredstvi EU

Ta dokument predstavlja analizo stroškov in koristi prehoda na agroekološki sistem proizvodnje govejega mesa, ki ga financira Evropska unija. Izpostavlja nizke začetne investicijske stroške za pridobitev dovoljenj, certifikacijo in obratni kapital, pri čemer so stroški za svetovalne storitve, stroje in infrastrukturo neopredeljeni. Tekoči stroški ostajajo minimalni. Ključne koristi vključujejo visoko dodano vrednost proizvodov, dodatni dohodek kmetijskega gospodarstva prek kmetijsko-okoljskih shem, izboljšano dobro počutje živali ter potencialne koristi na področju biotske raznovrstnosti, obnove tal in samozadostnosti pri krmi. Družbene prednosti vključujejo zmanjšano delovno obremenitev in večjo vključenost mladih. Analiza poudarja trajnost sistema in njegovo usklajenost z agroekološkimi pobudami EU, kar podpirajo tudi študije o potrošniško usmerjenih inovacijah na področju kakovosti govejega in jagnjetinega mesa.