Sistem paše ovac z dopolnilnimi pašniki in vsakodnevnim molžem

Ta študija primera preučuje agroekološki sistem ovčereje Gavina Arca na kmetiji Su Giau v južni Italiji, ki vključuje krožno pašo na peščeni tleh, enkratno dnevno molžo in mobilno oskrbo z vodo. Usmerjena je v lokalne in podeželske trge, zahteva srednje velike naložbe in omogoča visoko regionalno prenosljivost. Ključni izzivi vključujejo delovno intenzivno upravljanje z vodo, negotovo učinkovitost mešanice semen ter potencialno 5-odstotno zmanjšanje mlečne donosnosti. Raziskovalne vrzeli obstajajo na področju učinkov mešanice vrst, povezav med krmo in produktivnostjo ter učinkovitosti sistema molže. Prilagoditve vključujejo avtomatizacijo, pašnike z več vrstami, izboljšano upravljanje tal in širitev sistema. Projekt, ki ga financira EU, kljub dolgemu obdobju povračila naložbe kaže ekonomsko izvedljivost zaradi visoke vrednosti proizvodov in agroekoloških plačil. Okoljske koristi vključujejo obnovo tal in kroženje dušika; družbene koristi pa vključujejo boljše zdravje živali in zmanjšano delovno obremenitev. Vključenost mladih ostaja nizka. Analizo podpirajo akadem