Predelava kmetijsko-živilskih stranskih proizvodov v Franciji

Stranski proizvodi francoske kmetijsko-živilsko-predelovalne industrije so leta 2017 znašali 12,1 milijona ton suhe snovi, kar je za 2 Mt več kot leta 2008. Agencija ADEME opredeljuje stranske proizvode kot snovi, ki nastanejo med proizvodnjo, so namenjene posebni uporabi in v krožnem gospodarstvu sodijo v vmesno kategorijo med proizvodom in odpadkom. Ključne poti izkoriščanja vključujejo živalsko krmo (≈75 % stranskih proizvodov predelave sadja in zelenjave), predelavo v bioplastiko in gradbene materiale, pridobivanje energije prek metanizacije (do leta 2022 bo v Franciji več kot 1.175 obratov) ter kmetijsko uporabo kot gnojila prek kompostiranja in raznašanja. Podatki iz raziskave Réféda iz leta 2017 in študije MéthaFrance poudarjajo vse večjo vlogo izkoriščanja stranskih proizvodov pri doseganju ciljev krožnega gospodarstva.