Agroklimatska analiza hrvaških vinorodnih območij

Ta študija analizira agroklimatske indekse in lastnosti grozdja v devetih vinogradih v šestih podregijah Hrvaške v obdobju 2021–2022. V njej so ovrednoteni uvometrični in kemijski podatki, vključno z vsebnostjo sladkorja, kislostjo in pH, pri čemer so bili na podlagi meteoroloških podatkov izračunani indeksi TGS, GDD, HI in CI. Rezultati kažejo na naraščajoče temperature in agroklimatske indekse, kar kaže na potrebo po reviziji meja hrvaških vinogradniških območij. Kontinentalna Hrvaška postaja primerna za sorte, ki potrebujejo veliko toplote, v gorskih območjih pa obstaja potencial za zgodnje zoreče sorte. Senzorične ocene, profiliranje arom in statistične analize podpirajo povečanje konkurenčnosti hrvaških vin na domačem in mednarodnem trgu. Financirano s strani Evropske unije prek programa EU-FarmBook.