Kratka dobavna veriga za lokalne proizvajalce in kupce

Kratka dobavna veriga z imenom »Zdravo Križevci« povezuje lokalne kmetijske in prehrambene proizvajalce z bližnjimi kupci ter spodbuja prodajo svežih, zdravih in trajnostno pridelanih živil. Pobuda, ki je bila uvedena med pandemijo COVID-19, podpira družinske kmetije, saj omogoča neposredno prodajo in izboljšuje prepoznavnost na lokalnem trgu. Projekt zmanjšuje število posrednikov in prevozov, s čimer zmanjšuje vpliv na okolje, hkrati pa zagotavlja hitre, vsakodnevne dostave z električnimi vozili iz centralnega skladišča. Kupci naročajo prek spletne trgovine in mobilne aplikacije, proizvajalci pa sami upravljajo svoje zaloge in cene. Tržne aktivnosti so osredotočene na promocijo platforme in sodelujočih kmetij. Oskrbovalna veriga, ki jo financira Evropska unija in je dostopna prek EU-FarmBook, krepi lokalne prehranske sisteme ter podpira trajnostno podeželsko gospodarstvo.