Trženje mešanih posevkov stročnic in žit za živalsko krmo

Ta informativni list opisuje praktične pristope za vrednotenje in trženje mešanic stročnic in žit, pridelanih v medkulturni pridelavi, dobaviteljem krme za živali. Poudarja, da lahko nerazločene medkulturne pridelave zagotovijo 15–18 % surovih beljakovin, kar je preširok razpon za dosledno uporabo v krmnih obratih. Rešitve vključujejo presejanje za oceno razmerja med stročnicami in žitom, mešanje z dodatnim grahom ali pripravo mešanic z visoko vsebnostjo beljakovin (npr. 25 % fižola, 75 % pšenice, 17 % beljakovin) za neposredno prodajo na trgu. Te metode omogočajo pošteno ceno za kmete in dosledno oskrbo proizvajalcev krme, s čimer se premagujejo ovire, povezane z nihanjem kakovosti in skladiščenjem. Ta pristop podpira finančno preglednost in trajnostno ustvarjanje vrednosti v sistemih medkulturne pridelave.