Izkoriščanje stranskih proizvodov iz grozdja in vina za pridobivanje energije iz bioplina

Projekt UVA PRETIOSA spodbuja prakse krožnega gospodarstva v proizvodnji grozdja in vina z izkoriščanjem stranskih proizvodov. Osredotoča se na pridobivanje dragocenih sestavin iz drožev in tropin, pri čemer imajo droži visok potencial za proizvodnjo bioplina – prinašajo približno 390 m³ metana na tono suhe snovi – ne da bi pri tem zavirali mikrobno aktivnost. Prihodnje delo bo obravnavalo logistiko, učinkovitost prevoza in optimalno vsebnost vode za prevoz s cisternami. Pridobivanje olja iz grozdnih pešk je izvedljivo v količini 300 kg na cikel, kar zahteva hitro sušenje do vlažnosti 10–12 %; trenutna prizadevanja so usmerjena v skrajšanje časa sušenja. Projekt, ki ga financira Evropska unija, podpira inovacije in izmenjavo znanja prek platforme EU-FarmBook.