Sentit: Povečanje vrednosti lokalnih kmetijskih proizvodov prek gastronomije

Sentit je inovativen projekt, ki spodbuja valorizacijo kmetijskih proizvodov in predelovalnih procesov prek neposrednih kulinaričnih doživetij. Projekt, ki ga vodi inženirka za agroživilstvo Irene Esbert, združuje kakovostno oljčno olje z lokalnimi proizvodi ter organizira delavnice in srečanja za mizo s proizvajalci, podjetji in javnimi ustanovami. S poudarkom na (ponovni) vrednotenju podeželskega območja, ozaveščanju potrošnikov in krepitvi socialnih mrež se Sentit širi tudi na druga področja, kot so ribištvo, vino in kava, ter tako gradi mostove med kmetijstvom, industrijo in končnim potrošnikom.