Inovatorke v Nemčiji – Sabine Kabath in ekološki vrtnarski center Watzkendorf

Sabine Kabath, podpredsednica združenja Bioland e.V., je od 90. let prejšnjega stoletja nekdanjo državno drevesnico Watzkendorf v Mecklenburgu-Zahodni Pomorjanskem preoblikovala v vodilno ekološko kmetijo za pridelavo zelenjave. Kot pionirka ekološkega kmetijstva v Nemčiji je spodbujala inovacije na področju trajnostnega kmetijstva, razvoja skupnosti in politike ter s svojim vodstvenim delovanjem oblikovala regionalne in nacionalne prakse ekološkega kmetijstva.