Projekt skupnostnega vrta Eschenhof v Nemčiji

Eschenhof je skupnostna ekološka kmetija v Mecklenburg-Vorpommern v Nemčiji, ki je bila ustanovljena pred 10 leti na 3,5 hektarjih ponovno obdelanih zemljišč. S skupinskim obdelovanjem in trajnostnimi praksami oskrbuje 20 družin s sezonskim sadjem in zelenjavo. Projekt, ki ga vodi neprofitna organizacija »Gemeinsam Gärtner e.V.«, spodbuja ekološko kmetijstvo, biotsko raznovrstnost in izobraževanje ter ponuja delavnice o shranjevanju semen, konzerviranju in uporabi divjih rastlin. Kmetija, ki je prejela nemško nagrado za sosedstvo in je del mreže biosfernega rezervata Schaaalsee, je zgled trajnostnega razvoja na podeželju in odpornosti skupnosti.