Inovatorke v Italiji – Informacijski list o kmetijstvu št. 059

Germinale je italijanska kmetijska zadruga s sedežem v Demonteju v dolini Stura, ki jo je leta 2018 ustanovila Giulia Jannelli. Spodbuja agroekološko kmetovanje in ponovno oživlja zapuščena zemljišča za pridelavo kostanja, zelenjave, žit in zelišč. Zadruga upravlja z restavracijo, usmerjeno v lokalno skupnost, v Ekološkem muzeju pastirstva, kjer strežejo lokalne izdelke, kot so jagnjetina iz Sambucana in domači siri. Od leta 2023 deluje kot »Bottega dei servizi« – večnamensko središče, ki ponuja blago, dostavo na dom, prostor za skupinsko delo, izposojo opreme in kulturne dogodke, pri čemer ga podpira regija Piemont. Pobuda krepi vezi v podeželskih skupnostih, podpira lokalne prehranske sisteme in je zgled socialne trajnosti v oddaljeni alpski regiji.