Nove sorte vinske trte za vinogradništvo na strmih pobočjih – priporočila

Ta dokument vsebuje praktična priporočila za gojenje novih sort grozdja v vinogradih na strmih pobočjih, pri čemer se osredotoča na izkoriščanje podnebnih sprememb kot priložnosti za pridelavo vina v terasastih vinogradih v regiji Neckar in Württembergu v Nemčiji. Obravnava izzive, kot so visoki stroški vzdrževanja, pomanjkanje ustreznih cen za grozde ter potreba po ohranjanju kulturne in ekološke dediščine. Na podlagi ankete, v kateri je sodelovalo 610 vinarjev iz Württemberga, poročilo opisuje strategije za trajnostno ohranjanje in razvoj vinogradništva na strmih pobočjih.