Čebelarstvo: nadzor nad Varroa destructor

Čebelarski sektor ogrožajo pesticidi, podnebne spremembe in invazivna pršica Varroa destructor, ki povzroča visoko umrljivost čebel, oslabi čebelje družine in prenaša smrtonosne viruse. Učinkovit nadzor je bistven za preprečevanje propadanja kolonij. V ekološkem čebelarstvu so dovoljena sredstva za obdelavo ekološke kisline – oksalna, mravljinčna, mlečna in ocetna kislina – ter eterična olja, kot so timol, evkaliptus, kafra in mentol, ki se uporabijo pred izdajo proizvoda s popolno dokumentacijo. Priporočena strategija vključuje tekoče zdravljenje z oksalno in mravljično kislino ter timolom ob koncu poletja, pri čemer se izogiba zamašitvi zalege, da se ohrani proizvodnja medu skozi september. Enkratna uporaba oksalne kisline pozimi, ko se vzreja zalege ustavi, zagotavlja učinkovit nadzor. Ta metoda podpira proizvodnjo medu med ključnimi obdobji cvetenja. Fotografije prikazujejo pripravo in uporabo oksalne kisline. Informacije je zagotovila FIRAB – Italijanska fundacija za raziskave v biološkem in biodinamičnem kmetijstvu.