Strategije za krmo v kozjereji v Oksitaniji

V kozjereji v Oksitaniji v Franciji se za povečanje mlečne proizvodnje in zmanjšanje porabe koncentratov uporabljajo začasne pašnike, bogate s stročnicami, ter sistemi krožnega paša. Strategije za letno krmo vključujejo jeseni posejane mešanice žit in stročnic ter poletne kulture, kot so sorgo, biserno proso in detelja. Kljub izzivom, ki jih predstavljajo suša in plevel, je izboljšana kakovost krme privedla do 9-odstotnega povečanja proizvodnje mleka (538–593 l/kapico) in 20-odstotnega zmanjšanja porabe koncentratov (2018–2021). Analiza sena je pokazala višjo vsebnost detelje (40 %) in beljakovin (PDIN 64–109 g/kg) na začasnih pašnikih v primerjavi s stalnimi, čeprav so bile energijske vrednosti nekoliko nižje (UFL 0,64). Proizvodni stroški so se povečali z 1.754 EUR na 1.965 EUR na 1.000 l mleka, bruto marže pa so se izboljšale z 947 EUR na 1.175 EUR na kozo. Med tekočimi izzivi so zamuda pri doseganju polne produktivnosti (pričakovano leta 2023) zaradi slabe vzpostavitve v letu 2021 in izguba parcel do konca leta 2023. Projekt poudarja trajnostno upravljanje pašnikov za donosnost majhnih kozjerejskih gospodarstev.