Izboljšanje pašnikov in samozadostnost s krmo na živinorejski kmetiji v departmaju Aveyron

Kmetija z 312 mlečnimi kozami v francoskem departmaju Aveyron je v obdobju od 2019 do 2022 s pomočjo sredstev iz Sklada za razvoj podeželja Evropske unije (EAFRD) in regije Oksitanije izboljšala samozadostnost pri krmi in kakovost pašnikov. Sprva je bila sestava pašnikov 72 % začasnih pašnikov, 13 % nezrelega krma, s 58 % samozadostnosti grobega krma. Projekt je uvedel dolgotrajne pašniške mešanice in integracijo krmnih rastlin ter zasadil švicarsko mešanico trajnih trav (rajgras, kostreba, rdeča kostreba), ki je kljub slabi tleh prinesla 4,5 TMS/ha. Do leta 2021 je bilo 73 % zemljišč namenjenih začasnim pašnikom, z zmanjšano porabo koncentratov (345 kg/koza/leto) in izboljšano kakovostjo mleka (skupna vsebnost suhe snovi se je povečala s 32,6 na 37,6 g/l). Proizvodnja mleka na kozo je ostala nizka, vendar so se proizvodni stroški na 1000 litrov znižali s 1052 EUR na 766 EUR, bruto marža pa se je povečala na 327 EUR/1000 litrov. Za povečanje prihodkov je bila načrtovana izgradnja obrata za proizvodnjo sira. Do leta 2022 je samozadostnost pri krmi ostala na 58 % za grobo krmo in 2 % za koncentrate.