Obnova pašnikov in izkoriščanje kostanjevih nasadov v Lozère

Na kmetiji v Lozère (600 m nadmorske višine, 81 ha) vzrejajo 100 koz za sir AOP Pérardon, pri čemer se osredotočajo na izboljšanje pašnikov in krme. Ključni ukrepi vključujejo analizo tal in krme, začasne travnike, bogate s stročnicami (1,56 ha), obnovo nasadov murve in kostanja, uporabo gnoja in kalijevega sulfata ter poskuse z mešanicami krme. Pridobivanje mleka se je povečalo s 384 l (2020) na 496 l (2021), koncentracija krme pa se je znižala na 485 g/l. Samozadostnost pri krmi se je izboljšala z 26 % na 35 %, samozadostnost pri krmi pa z 39 % na 48 %. Projekt, ki ga sofinancirata EU in regija Occitanie, podpira širitev pašnih površin, krmne žive meje in trajnostni razvoj podeželja.