Koruza za silažo in stročnice za prehransko samozadostnost v mešanem kmetijstvu

Kmetija Christopheja Tardéja v Mouzeuil-Saint-Martinu v departmaju Vendée se razteza na 120 hektarjih in z integriranim kmetijskim sistemom, ki združuje poljedelstvo in živinorejo, dosega 71-odstotno samozadostnost pri krmi. Na 22 hektarjih pašnikov vzreja 650 koz in 285 kozličkov, za lucerno in koruzo pa izkorišča namakljiva ilovnato-apnenčasta in močvirna tla. Kmetija namenja 56 hektarjev za silirano krmo in 15 hektarjev za žita in stročnice, s poudarkom na krmi brez GSO, vključno s 6,5 hektarji soje, ki je bila uvedena leta 2016. Lucerna prinaša 10–12 ton suhe snovi na hektar, košnja poteka 4–5-krat letno, pridelek pa se konzervira z baliranjem in sušenjem. Sušilnik bal izboljša kakovost krme in omogoča večji vnos. Kmetija zaposluje 3,7 polnozaposlenih delavcev, od katerih je 1,7 plačanih, ter vzdržuje trdno skladiščno infrastrukturo. Samozadostnost pri krmi se je razvila od dopolnjevanja z žitom (2001) do repične moke (2006), sojine moke (2008) in koruzne silaže (2014), pri čemer je leta 2015 sojino moko nadomestila grašica. Letna potreba po krmi znaša 101.834 kg MAT, od česar se 29.650 kg kupi (80 % po morju). Kmetija ustvari bruto proizvod v višini 144.800 €, EBE v višini 70.600 € (33-odstotna marža) in čisti dobiček v višini 37.000 €. Stroški krme znašajo 375 € na 1.000 litrov mleka, pri čemer znaša plačilo 93 € na 1.000 litrov.