Prevedeno z UI
Končno tehnično poročilo o projektu za izboljšanje in promocijo tartufov iz Alave, delovna skupina gehILUR
Povečanje vrednosti tartufov z liofilizacijo, kulinaričnimi inovacijami in sodelovanjem z regionalno industrijo v provinci Álava
ali
Podroben opis
Inovativnost tega projekta je v razvoju novih izdelkov iz tartufov iz delov tartufov z manjšo tržno vrednostjo, uvedbi inovativnih načinov gojenja, ki spodbujajo njihovo produktivnost, ter opisu ključnih dejavnikov za odpiranje novih območij gojenja.
Splošni cilj projekta je povečati konkurenčnost sektorja baskovskih tartufov ter hkrati zagotoviti njegovo trajnost.
1/1
ali
Podrobnosti o prispevku
- Projekt
2016-009 - GehiLUR: Araba Truffle enhancement and valorization
2016-009 - GehiLUR: Araba Truffle enhancement and valorization
- Mesto
- Spain
- Avtorji
- Amaia García
- Namen
- Evaluation
- Vrsta datoteke
- dokument
- Ustvarjeno
- 06. jun. 2018
- Izvorni jezik
- Spanish
- Uradna spletna stran projekta
- 2016-009 - GehiLUR: Araba Truffle enhancement and valorization
- Licenca
- CC BY-NC-SA
- Ključne besede